黑木耳

　　大兴安岭呼中区号称"黑木耳的故乡"，生长柞树和桦树的山林里都生长着黑木耳，量大质优。这里的黑木耳具有色泽黑亮，耳大肉厚，鲜嫩脆香，口感爽滑，营养丰富的特点。经检测，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和人体所需要的18种氨基酸，是宴席上的美味，也是含药用成分的绿色食品。